BlogHide Resteemsemmali (66)in hive-180932 • yesterday【私家厨房】～套肠炒茭白酸菜套肠在买的时候看店家制作挺简单的，洗净的小肠放一平面上用筷子挂进肠套里，挂到小小一圈为止，就是洗小肠套肠卤汁的过程有点繁琐，所以我就买了现成的。 准备食材：套肠、生姜、茭白、辣椒、酸菜、盐、蔬菜鲜、料酒、糖、油。…emmali (66)in hive-180932 • 2 days ago【私家厨房】～牛肉鱼片双拼今天烧了一个双拼酸菜汤，里面有牛肉和鱼片，牛肉有一斤，鱼片有半斤，还配了些金针菇、黄瓜、黄秋葵等；味道是相当的好啊！ 准备食材：牛肉、鱼片、酸菜、黄瓜、黄秋葵、黄瓜、胡萝卜、料酒、盐、生粉、胡椒粉、醋、蔬菜鲜、辣椒酱、葱、油。…emmali (66)in hive-180932 • 3 days ago【私家厨房】～麻辣花肠头花肠头是大伯去菜场无意间发现的，他说好久没吃了买回来尝尝。 买回来放厨房里，我要烧午饭时看见这从没见过的东西，外表像被剖开的肠子，手感像猪肚。就去询问孩大伯这个东东怎么烧，孩大伯说自由发挥。好吧！我就按我的心思煮了。…emmali (66)in hive-180932 • 4 days ago【私家厨房】～荞麦面今天就我们仨在家，中午简单吃个面解决饱腹问题。听说荞麦面热量低又是粗粮，吃在嘴里安在心里。安心是因为面食类的食物是高碳水的，不利于大宝减肥。 准备食材：荞麦面、茭白、黄瓜、生抽、豆瓣酱、油。 in hive-180932 • 5 days ago【私家厨房】～火点鱼木耳汤火点是一种海鱼，肉有点糙，清蒸的话鱼肉硬有点柴，所以我选择烧汤，孩他爸说这个鱼这种煮法最好吃。获得夸奖还是不错的！ 准备食材：火点、黑木耳、生姜、料酒、盐。蔬菜鲜。葱、油。 in hive-180932 • 6 days ago【私家厨房】～黄鱼豆腐汤太可怜了，真是好小的小黄鱼，拿来烧豆腐咸菜汤应该很好吃的。还有拖一下油炸粉拿来油炸应该也不错，但夏天吃好像不合适哦！ 准备食材：小黄鱼、咸菜、豆腐、生姜、料酒、盐、蔬菜鲜、油。 in hive-180932 • 7 days ago【私家厨房】～咸菜炒笋这道菜真心好吃，可能是因为我喜欢吃笋的原因吧！ 笋是山里一位孩他大伯的朋友挖来的，前一天聊天说想吃笋了，第二天他来玩时就把笋带来了，有十几斤重，只取了嫩的五斤左右。…emmali (66)in hive-180932 • 8 days ago【私家厨房】～炒丝瓜最喜欢吃的是老公家乡的这种丝瓜了，放一点蒜泥，倒一点油炒炒就很快熟了，汤汁特别好吃，干饭里面拌一点丝瓜汤汁，一碗饭呼噜一下就下肚了。…emmali (66)in hive-180932 • 9 days ago【私家厨房】～蒸青蟹这个季节陆续有蟹上市了。湖蟹有六月黄，等换一次壳就是正常的大闸蟹了，等秋天之前也可以尝到美味。今天煮的青蟹好像印象当中一年四季都有，只是价格有所不同，估计也是秋天之前最为肥美实在吧！…emmali (66)in hive-180932 • 10 days ago【私家厨房】～蒸黄鸡鱼每次煮一斤以上的鱼时总是有遗憾，怎么不买个大一点的鱼盘，一条鱼已经够挤了，还挤了两条，有机会一定要买个像饭店里那样的大盘子，鱼在中间游。🤭 🤭…emmali (66)in hive-180932 • 11 days ago【私家厨房】～炒套肠哎呀！忘记拍刚买来的时候的套肠了。套肠就是用洗干净拉掉油的小肠，用一种手法把它套成圆形的圈圈。 我现在是把肠切好了，看侧面就可以看出它有好几层，有点像炒面筋呢！买现成的好处就是已经是熟品而且还有一点点盐味，直接吃都可以。…emmali (66)in hive-180932 • 12 days ago【私家厨房】～红菇排骨汤“红伞伞、白杆杆,吃完一起躺板板。躺板板、睡棺棺,然后一起埋山山。埋山山、哭喊喊,亲朋都来吃饭饭。吃饭饭、有伞伞,大家一起躺板板。躺板板、没人管,全村一起风干干。”这是现在刷到很流行的一首搞笑配音歌，但也不无道理，是让大家注意别乱采摘菌菇吃emmali (66)in hive-180932 • 13 days ago【私家厨房】～盐焗猪爪这几天盐焗的吃上瘾了，今天做了个盐焗猪爪，味道真棒！我们家烧猪爪不要煮太软的，没嚼头的他们不爱吃，这个难度有一点的，用高压锅煮要掌握上汽后的时间，每种高压锅压力不同，要自己控制好。 准备食材：猪爪、盐焗粉、料酒、生姜、盐。…emmali (66)in hive-180932 • 14 days ago【私家厨房】～炒滑肉婆婆买了一斤多的精肉回来，问我怎么煮，我想如果炒菜放点肉丝的话，就不是素的了，婆婆不能吃，对于我们这些肉食主义者来说炒菜里面的一点点肉丝一点都不放在眼里，而且炒进去的肉丝都是不好吃的，柴而无味。所以后来决定一次性把它煮了。炒滑肉油然而生。emmali (66)in hive-180932 • 15 days ago【私家厨房】～避暑凉品-凉粉冻凉粉冻要等它凉了才能吃，冰一冰口味更佳，适合这个高温季节。 要等凉所以昨晚就把成品做好了，今早割一下配上喜欢吃的配料就可以享受了。 in hive-180932 • 16 days ago【私家厨房】～剁椒鱼头剁椒鱼头早就想烧了，难为孩子不吃辣，今天烧是因为还有别的荤菜可以吃，所以把鱼头烧成辣的了。 这鱼头是海里的章红鱼头，不是河鱼，所以不怕有泥土味和腥味。 准备食材：鱼头、小米椒、生姜、料酒、盐、葱（紫苏）、蔬菜鲜、油。…emmali (66)in hive-180932 • 17 days ago【私家厨房】～山药粉皮山药营养很好，做成粉皮如果没有添加那绝对也是好食物。 这山药粉皮吃起来口感不错，不是那种一夹就碎的，是还有一点点劲道那种，建议可以试试。 in hive-180932 • 18 days ago【私家厨房】～炒鱼胶鱼胶是小鱼胶，刚烧的时候不知道是啥，速冻里拿出来的，吃的时候问孩他大伯是啥，孩他大伯说是鱼胶，早知道就拿来炖排骨或鸡了，那样比较好！ 准备食材：泡发鱼胶、胡萝卜、小米椒、生姜、葱、料酒、盐、蔬菜鲜、油。 
