汕头肠粉

in hive-180932 •  last month 

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这是昨天晚上出去外面吃宵夜,打包回来的
这是汕头最有名的肠粉,肠粉在别的地方可能都会有
但真正的肠粉是原产地在汕头


汕头肠粉里面有很多馅料,所以自己的味道非常地道
有豆芽,有瘦肉,有鸡蛋,还有虾啊!
这是在汕头市大学路上的一家肠粉店买的
它的门面不大,但是他做出来的尝尝味道非常棒


在家上晚上出来的时候买了一点肉回来宵夜
是顺便打包两个肠粉回来,等我姐夫一起吃
然后我们七个就越来越爽了,感觉应该是一个人要打两份才够吃


他的粉皮是用米酱去做的,而且米浆用的很浓,所以他做出来的肠粉皮比较有嚼劲
先把自己提升熟了之后,然后再做其他馅料
首先是要放猪肉沫。还有鸡蛋要一起打下去
你将它蒸一会儿后再放豆芽,还有虾
让他真的完全熟的时候,然后用一块小板子把它铲起来


在上面浇一点酱料就好了,就可以吃了
酱料也是有很讲究的,酱料是有香菇冬菜,还有酱油和其他一些香料煲成的
这就是地地道道的汕头肠粉

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