[愛吃鬼研習社] 雨聲與麵

in hive-180932 •  9 months ago 

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(畫了一碗心愛的麵)

食物是儀式和魔法

小時候的炎夏記憶,悶熱的氣壓中迎來了帶著爆雨的颱風天。雨水像炒豆子似的在屋頂,在加蓋出來的擋雨棚上奔跑跳躍著,伴隨著呼嘯而過的風勢翻攪在樓外的電線桿上。

那時的我很胆小。

陰霾吞沒了白晝,中午的天色已經像傍晚,外面不知是哪裡被吹落了招牌,轟然聲挾雜著物體破碎的噪音,所有東西推枯拉朽一路被強風刮上了街。

無人的街上,看著騎樓外的積水越來越大,彷彿鄰里間很快便會成為水上人家了。

也許真的是五歲的焦躁不安打敗了食慾,我拖拖拉拉吵著不肯吃飯,也否決去午睡的提議。

外婆放下筷子,擰著柳眉,轉身到廚房中,開冰箱,拿東西,不一會兒在流理台上 “ 夸 ” 的一聲,敲開了一粒蛋在碗裡,隨後又加了一粒......

從背影看去,打蛋的婦人拎著碗的左手有些傾斜,讓蛋液稍微流向邊緣,讓更多的空氣可以充滿在表層,而拿著筷子的右手不由分說,開始順著碗緣 “ 噹噹噹 “ 的翻打起來,這打蛋的氣勢,筷筷到蛋,充滿空氣的液體被擊起千堆雪,可能心裡煩著正在亂發脾氣的小孫女吧,於是連開火時扭轉開關的手勢都 “ 啪 “ 的乾脆直接。

油熱,下蛋漿,當冷遇熱,” 劈哩啪啦 “ 炸了起來,跟著屋簷上跳豆似的雨聲組成了熱鬧的音符,頃刻間,淡奶色的蛋皮因高溫刺激,開出了金黃色的花,在鍋邊丟下蔥段和薑絲,翻炒中的香氣讓小樓和外面的風雨飄搖區隔開來。

在鍋裡加水,” 咕嘟咕嘟 “ 混著炒蛋和蔥薑煮成有些白靄靄的湯汁,把另外煮好的雪白細麵放進去一起再滾上兩滾!

調味,加鹽,加醬油或加點土土的味精都可以。

麵上桌後,把小壞蛋的饞蟲都引出來了,於是在老人家的眼皮子下乖乖的嗑完了一整碗。

這種接地氣的味道,是屬於外婆的魔法。來安撫小朋友的餐點。

從此之後,命定的一碗蔥香雞蛋細麵,便是我的療癒食物。

如今,每到陰雨天,只要聽到雨打窗欞的聲響,總會讓我想起婆熟練的將蛋液倒入熱鍋中 "茲茲 "的炸油聲,這樣的聯繫,連帶著味覺也一起甦醒,彷彿還能看到在小廚房裡忙碌的身影,而後輕輕端著碗放到面前,操著細緻的霞浦鄉音說到 : 『 慢點吃,小心燙……….』

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@tipu curate
支持小桐,太誇張了..... 竟然是畫出來!!!

(米高)

謝謝你的支持^^

  ·  9 months ago (edited)

支持桐女神棒棒哒!!shop👏

你下次发帖,前五个位置内放一个这标签#steemexclusive

@好~下次會記得!! 謝謝

你好鸭,bluepeach0545!

@yanhan给您叫了一份外卖!

新鲜出炉的炸芋头片

吃饱了吗?跟我猜拳吧! 石头,剪刀,布~

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@布


It’s a tie! 平局!再来!在猜拳界,我还没有输过!

“(畫了一碗心愛的麵)” - 我滴天,小桐你不说,我还以为是真面!你这画工,真是鬼哭神嚎啊!

大力拍拍~

@謝謝小智的鬼哭神嚎🤣🤣🤣

支持小桐~

謝謝小K