【私家厨房】~盐焗鸡

in hive-180932 •  2 months ago 

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盐焗的很入味,味道很好,就是买了盐焗粉,一包粉腌制一只两斤的鸡差不多够味。如果是隔水蒸的就要再放一点盐腌,不然太淡了。

准备食材:鸡、盐焗粉、盐、生姜、料酒。

1)把鸡洗净切块,沥干水份。生姜切丝。
2)鸡块放入碗中,倒入一包盐焗粉,放入生姜丝,倒入一点料酒、一点盐,把它抓匀静置1小时。
3)高压锅中放水,放入蒸架,把鸡块码在蒸架上,压8分钟,可开盖了装出就可以吃了。

配饭挺好的,下酒也不错,从来没这样吃过,小宝吃了两大块鸡肉,不错哦!

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