煮米粉

in hive-180932 •  3 months ago 

之前煮米粉我都是用超力即食米粉,那是一款可以用熱水燜焗五分鐘便可以的米粉。

早前第一次買了天鵝牌米粉,泰國製的版本只用了米和水製作,不似有些米粉還會加入小麥澱粉、玉米澱粉、增稠劑和乳化劑等添加劑,感覺較為健康。

怎料,上次吃完之後我和家人都有點胃痛⋯⋯

今天在煮之前,用水先浸了十分鐘,見它變成圖中模樣⋯⋯我才知上次我隨意浸了兩三分鐘便拿去煮的所謂「浸軟」其實根本未算軟 😅😅😅

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@tipu curate

米粉真好吃

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